Butussi

Non categorizzatoGARANTITO IGP. BUTUSSI, UNO STRIKE FRIULANO POST LOCKDOWN

GARANTITO IGP. BUTUSSI, UNO STRIKE FRIULANO POST LOCKDOWN

di STEFANO TESI
Ecco due vini bio che, assaggiati durante la pandemia, m’erano parsi ottimi, ma sprecati se bevuti da solo. Assaggio ripetuto in conviale: Pinot Grigio Ramato 2018 e Sauvignon Blanc “Genesis” 2018 sono anche meglio

Durante i difficili giorni del lockdown ho avuto l’opportunità di assaggiare con calma parecchi campioni dei vini più disparati. Difficile, in effetti, trovare circostanze più favorevoli per una degustazione: forzata tranquillità ed isolamento, pochi telefoni e campanelli che suonano, minime distrazioni e incombenze.

La pace forzata indotta dal virus mi ha consentito insomma di mettere a frutto e a fuoco, con la massima concentrazione, molte cose.

Eppure mancava spesso qualcosa…

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