
La genesi del Sauvignon di Butussi
Riccardo Viscardi ci racconta, nel wine blog Doctor Wine, il nostro Sauvignon Genesis 2015.
Il Sauvignon Genesis 2015 di Valentino Butussi supera il tradizionale stile aziendale e si lancia nella modernità con un olfatto decisamente più intrigante. L’azienda agricola nasce verso la fine dell’Ottocento con Giobatta Butussi, ma il merito di aver compreso in tempi non sospetti, agli inizi del secolo scorso, che il futuro dei Colli Orientali del Friuli sarebbe stato la viticoltura spetta al figlio Valentino.